Эффективные и качественные очистные сооружения для мясокомбинатов любого формата и производительности являются вопросом первоочередной важности, так как сточные воды подобных предприятий изобилуют быстроразлагающейся органикой и поступают неравномерно. Кроме того, присутствуют и значительные колебания в концентрации загрязнений.
Очистные сооружения для мясокомбинатов должны обладать большой производительностью, так как производство требует больших количеств воды. Преимущественно это питьевая вода, использующаяся при уходе за живыми животными (питье, мытье животных, смывание навоза и т.д.), а также вода для мытья помещений разного назначения (как тех, где осуществляется забой и разделка животных, так и производственных помещений). Кроме того, жидкость требуется в технологических процессах подготовки мясного сырья, его охлаждения, промывки, для работы технологических установок и оборудования и т.д.
Особенность водоснабжения мясокомбинатов заключается в том, что обычно здесь используется несколько разных видов схем использования воды. Так, представлены и прямоточные, и повторные, и оборотные схемы, при этом стоки из всех этих систем должны быть эффективно и качественно очищены.
В составе стоков присутствует множество органических загрязнений – это кровь и жир животных, кусочки ткани и осколки костей, каныга, волосы и навоз. Также в стоках мясокомбинатов находятся песок и глина, поваренная соль и нитраты, а также моющие средства.
Для
того чтобы эффективно очистить стоки
до необходимых показателей, соответствующих
установленным нормам, разрабатываются
оптимальные очистные сооружения для
мясокомбинатов, в составе которых могут
быть разные модули, выполняющие различные
задачи.
Грамотно
спроектированные и реализованные
очистные сооружения станут залогом
многолетней беспроблемной работы
предприятия, на котором они функционируют.
Кроме того, качественная очистка стоков
позволит избежать поломок внутренней
канализации предприятия, минимизирует
расход воды и позволит сбрасывать стоки
в водоёмы или центральную канализацию.
Кроме того, эффективная очистка стоков
необходима для поддержания благоприятной
экологической обстановки на прилегающих
территориях.